Poulet et champignons sautés avec riz brun
Savourez un sauté délicieux et nutritif avec notre poitrine de poulet grillée, mélangée avec des champignons sautés, et servie avec du riz brun. Cette recette combine des protéines maigres avec des glucides complexes et des légumes riches en fibres. Avec un temps de préparation de seulement 20 minutes, c'est parfait pour les amateurs de fitness à la recherche d'un repas rapide et sain. Chaque portion fournit 30g de protéines et 8g de fibres.
Calories
525
kcal
Protéines
30
g
Glucides
40
g
Lipides
21
g
Ingrédients(1 portions)
- 120 g Poitrine de poulet
- 100 g Riz brun
- 100 g Champignons
- 10 ml Huile d'olive
- 3 g Ail
- 5 g Sauce soja
- 2 g Sel
- 1 g Poivre noir
- 10 g Oignons verts
- 200 ml Eau
Préparation
- 1
Faites cuire 100g de riz brun dans 200ml d'eau, portez à ébullition puis réduisez le feu à bas (150°C) et laissez mijoter pendant 20 minutes.
- 2
Coupez 120g de poitrine de poulet en tranches fines.
- 3
Chauffez 10ml d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé (200°C).
- 4
Faites revenir la poitrine de poulet pendant 5 minutes de chaque côté, jusqu'à cuisson complète.
- 5
Faites sauter 100g de champignons tranchés avec 1 cuillère à café d'ail, 1 cuillère à café de sauce soja.
- 6
Mélangez le poulet cuit, les champignons, et le riz brun cuit dans un bol.
- 7
Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
- 8
Garnissez avec des oignons verts hachés, si désiré.
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