Portobellos farcis aux épinards et au feta

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C.

2. 2

   Nettoyez et préparez 4 champignons portobello (120g chacun).

3. 3

   Coupez 1 petite oignon en dés de 5mm (100g).

4. 4

   Faites sauter l'oignon dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.

5. 5

   Ajoutez 200g de feuilles d'épinards frais et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris.

6. 6

   Mélangez avec 100g de feta émietté et assaisonnez avec du sel et du poivre.

7. 7

   Farcissez chaque chapeau de champignon avec la mixture d'épinards.

8. 8

   Faites cuire pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que les champignons soient tendres.