Portobellos farcis à l'épinard et au feta

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C.

2. 2

   Nettoyer et couper les tiges de 4 champignons portobello.

3. 3

   Sauter 20g d'oignon haché et 20g d'épinards frais hachés dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.

4. 4

   Mélanger avec 30g de fromage de chèvre émietté et 1 cuillère à café de thym séché.

5. 5

   Répartir le mélange d'épinards parmi les champignons, en le déposant dans les chapeaux.

6. 6

   Arroser de 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et assaisonner avec du sel et du poivre.

7. 7

   Enfourner pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres.

8. 8

   Garnir de persil frais.