Poivrons remplis d'agneau et d'épinards

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C.

2. 2

   Coupez les têtes de 4 poivrons et retirez les graines et les membranes.

3. 3

   Dans une grande poêle, faites chauffer 20g d'huile d'olive à feu moyen-élevé.

4. 4

   Ajoutez 200g d'agneau haché et faites cuire jusqu'à coloration, en brisant avec une cuillère.

5. 5

   Ajoutez 100g d'épinards hachés, 20g d'oignon haché et 10g d'ail émincé.

6. 6

   Faites cuire jusqu'à ce que les épinards soient flétris.

7. 7

   Remplissez chaque poivron avec le mélange d'agneau et recouvrez de 20g de fromage feta émietté.

8. 8

   Faites cuire pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que les poivrons soient tendres.