Poisson vapeur à la chinoise avec gingembre et oignons verts
Ce poisson vapeur à la chinoise avec gingembre et oignons verts est un plat léger et savoureux qui est à la fois nourrissant et facile à préparer. Inspiré du plat chinois populaire 'Poisson vapeur', cette recette est faible en calories et riche en protéines. Une option parfaite pour ceux qui cherchent un repas sain et délicieux. Idéal pour les amateurs de fitness et les individus soucieux de leur santé.
Calories
347
kcal
Protéines
31
g
Glucides
6
g
Lipides
12
g
Ingrédients(4 portions)
- 120 g filet de poisson
- 2 piece ail
- 1 tsp gingembre
- 50 g oignons verts
- 1 tbsp sauce soja
- 1 tbsp huile de sésame
- 1 tsp sel
- 1 tsp poivre noir
Préparation
- 1
Rincez 120g de filet de poisson et épongez avec des essuie-tout.
- 2
Émincez 2 gousses d'ail et 1 cuillère à café de gingembre râpé.
- 3
Placez le poisson sur une assiette vapeur et recouvrez avec l'ail, le gingembre et 50g d'oignons verts coupés en tranches.
- 4
Faites cuire à la vapeur sur de l'eau bouillante pendant 8-10 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit à point.
- 5
Arrosez avec 1 cuillère à soupe de sauce soja et 1 cuillère à soupe d'huile de sésame.
- 6
Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
- 7
Servez immédiatement, garni d'oignons verts supplémentaires si désiré.
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