Poisson vapeur à la chinoise au gingembre et aux oignons verts
Ce plat léger et rafraîchissant présente un filet de poisson délicat cuit à la vapeur à la perfection avec des tranches de gingembre aromatique et d'oignons verts. La combinaison de poisson riche en protéines et de légumes riches en fibres en fait un repas nutritif et faible en calories. Idéal pour ceux qui recherchent une option de dîner saine et savoureuse facile à préparer.
Calories
347
kcal
Protéines
37
g
Glucides
5
g
Lipides
13
g
Ingrédients(1 portions)
- 120 g filet de poisson
- 20 g gingembre
- 20 g oignons verts
- 10 g sauce soja
- 5 g huile de sésame
- 2 g sel
- 1 g poivre noir
Préparation
- 1
Remplissez un grand pot avec 5 cm d'eau et portez à ébullition.
- 2
Placez un panier vapeur sur l'eau bouillante.
- 3
Placez 120g de filet de poisson sur une assiette et recouvrez de 20g de gingembre tranché et de 20g d'oignons verts hachés.
- 4
Placez l'assiette dans le panier vapeur et couvrez d'un couvercle.
- 5
Faites cuire à la vapeur pendant 8-10 minutes, ou jusqu'à ce que le poisson soit cuit.
- 6
Assaisonnez avec 10g de sauce soja et 5g d'huile de sésame.
- 7
Servez chaud, garni d'oignons verts supplémentaires si désiré.
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