Poêlée de petit-déjeuner keto aux épinards et feta

Préparation

1. 1

   Chauffez 20ml d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen (180°C).

2. 2

   Ajoutez 100g d'oignon haché et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 3 minutes.

3. 3

   Ajoutez 200g de feuilles d'épinards frais et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient flétris, environ 2 minutes.

4. 4

   Cassez 2 œufs gros et brouillez jusqu'à ce qu'ils soient cuits, en les cassant en petits morceaux.

5. 5

   Ajoutez 50g de fromage feta écrasé et remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu et bien combiné.

6. 6

   Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût. Servez chaud, garni de fines herbes fraîches hachées si désiré.