Poêlée de bœuf et brocolis keto
Cette poêlée keto combine du bœuf tendre et du brocolis croquant dans une sauce savoureuse. Avec une teneur élevée en graisses et en glucides faibles, c'est idéal pour les personnes suivant un régime keto. Une excellente option pour un dîner rapide et facile.
Calories
489
kcal
Protéines
32
g
Glucides
8
g
Lipides
38
g
Ingrédients(4 portions)
- 20 g huile de coco
- 200 g bœuf
- 300 g brocolis
- 2 tbsp sauce soja
- 1 tbsp huile d'olive
- 1 tsp gingembre
- 0.5 tsp sel
- 0.5 tsp poivre
Préparation
- 1
Chauffez 20g d'huile de coco dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-élevé.
- 2
Faites cuire 200g de bœuf tranché jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 3-4 minutes.
- 3
Ajoutez 300g de fleurons de brocolis et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais croquants.
- 4
Dans un petit bol, fouettez 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à café de gingembre râpé.
- 5
Versez la sauce sur le bœuf et le brocolis. Remuez bien.
- 6
Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
- 7
Servez chaud, garni de graines de sésame si désiré.
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