
Palak paneer avec riz brun
Ce palak paneer crémeux et aromatique est un plat indien populaire, fait avec une purée d'épinards, du fromage paneer et un mélange d'épices. Avec environ 440 calories par portion, c'est une excellente option pour ceux qui recherchent un repas riche en nutriments. Cette recette est parfaite pour les végétariens et les amateurs de fitness.
Calories
446
kcal
Protéines
24
g
Glucides
56
g
Lipides
21
g
Préparation
- 1
Mélangez 200g de feuilles d'épinards frais avec 100ml d'eau jusqu'à l'obtention d'une purée lisse.
- 2
Chauffez 2 cuillères à soupe d'huile dans une grande casserole à feu moyen (180°C).
- 3
Ajoutez 1 cuillère à café de graines de cumin et laissez-les grésiller pendant 1 minute jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.
- 4
Émincez 150g d'oignon en cubes de 5mm et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides (environ 3-4 minutes).
- 5
Ajoutez 200g de fromage paneer et mélangez pour combiner avec les oignons et les épices.
- 6
Versez la purée d'épinards et 200ml de crème, puis mélangez pour combiner.
- 7
Réduisez le feu à bas (150°C) et laissez mijoter pendant 5-7 minutes ou jusqu'à ce que le paneer soit enrobé dans la sauce aux épinards.
- 8
Faites cuire 150g de riz brun selon les instructions du paquet.
- 9
Assaisonnez avec du sel au goût.
- 10
Servez le palak paneer avec du riz brun et garnissez avec du cilantro frais haché (10g).
Ajoutez cette recette à votre meal plan
Inscrivez-vous gratuitement pour sauvegarder vos recettes favorites et planifier vos repas.
Créer un compte gratuitAvis & commentaires
Connecte-toi pour laisser un avis.
...