
Omelette aux épinards, feta et bacon de dinde
Cette omelette combine les saveurs savoureuses du bacon de dinde, des épinards et du fromage feta, créant un petit-déjeuner riche en protéines à la fois satisfaisant et nutritif. Le bacon de dinde ajoute une saveur fumée, tandis que les épinards procurent une explosion de fraîcheur. Idéal pour ceux qui cherchent un petit-déjeuner copieux avec un équilibre de protéines et de légumes.
Calories
394
kcal
Protéines
37
g
Glucides
6
g
Lipides
27
g
Préparation
- 1
Battez 4 œufs gros dans un bol et mettez-les de côté.
- 2
Faites cuire 2 tranches de bacon de dinde (30g) dans une poêle antiadhésive à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Retirez et mettez de côté.
- 3
Émincez 1 petit oignon (70g) en cubes de 5mm et faites-les revenir dans la même poêle jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- 4
Ajoutez 100g de feuilles d'épinards frais et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés.
- 5
Versez les œufs battus sur le mélange d'épinards et faites cuire jusqu'à ce que les bords commencent à prendre.
- 6
Parsemez 30g de feta émietté et le bacon de dinde cuit sur la moitié de l'omelette.
- 7
Pliez l'autre moitié de l'omelette sur la garniture.
- 8
Faites cuire pendant une minute supplémentaire, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les œufs soient pris.
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