Soupe harira marocaine

Préparation

1. 1

   Rassembler tous les ingrédients et les préparer (laver, éplucher, couper) avant de commencer la cuisson.

2. 2

   Faire suer les oignons et l'ail à feu doux pendant 3-4 minutes sans colorer.

3. 3

   Ajouter le bouillon chaud et porter à ébullition avant de réduire le feu.

4. 4

   Faire revenir l'oignon avec les épices

5. 5

   Ajouter lentilles, pois chiches et tomates

6. 6

   Verser le bouillon

7. 7

   Mijoter 30 min

8. 8

   Finir avec citron et coriandre