Kibbeh

Préparation

1. 1

   Rassembler tous les ingrédients et les préparer (laver, éplucher, couper) avant de commencer la cuisson.

2. 2

   Placer tous les ingrédients dans le blender et mixer à haute vitesse pendant 30-45 secondes.

3. 3

   Si la consistance est trop épaisse, ajouter un peu de lait ou d'eau progressivement.

4. 4

   Tremper boulgour fin

5. 5

   Mélanger avec agneau haché et épices

6. 6

   Préparer garniture viande-pignons

7. 7

   Former en forme de ballon

8. 8

   Frire jusqu'à doré