Huevos rancheros
Un classique revisité avec une touche de modernité. Un allié minceur qui ne lésine pas sur les saveurs. En seulement 15 minutes, un vrai repas fait maison.
15 min 2 portionsFacile
Calories
340
kcal
Protéines
18
g
Glucides
30
g
Lipides
16
g
Ingrédients(2 portions)
- 4 piece Œufs
- 4 piece Tortillas de maïs
- 300 g Tomates concassées
- 1 piece Jalapeño
- 60 g Fromage cheddar
Préparation
- 1
Préparer tous les ustensiles nécessaires et organiser votre plan de travail.
- 2
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle frémisse.
- 3
Préparer la sauce tomate ranchera
- 4
Réchauffer les tortillas de maïs
- 5
Frire les œufs au plat
- 6
Placer les œufs sur les tortillas
- 7
Napper de sauce et ajouter fromage
- 8
Présenter dans un bol avec les garnitures disposées en cercle.
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