Enveloppes de fajita de poulet grillés
Savourer les saveurs du Mexique avec ces enveloppes de fajita de poulet grillés. Rempli de protéines, de fibres et de glucides complexes, ce plat est parfait pour les athlètes en déplacement. La combinaison de poulet grillé, d'oignons et de poivrons sautés, et de tortillas de blé entier fournit une énergie durable et une satisfaction. Idéal pour un repas rapide et facile.
Calories
476
kcal
Protéines
43
g
Glucides
35
g
Lipides
16
g
Ingrédients(4 portions)
- 250 g Poitrine de poulet
- 1 tsp Poudre de cumin
- 1 tsp Poudre de chili
- 0.1 g Sel
- 150 g Oignon
- 200 g Poivrons
- 1 tbsp Huile d'olive
- 120 g Tortillas de blé entier
- 15 g Coriandre fraîche
Préparation
- 1
Préchauffez un grill ou un poêle à grill à feu moyen-élevé.
- 2
Assaisonnez 250g de poitrine de poulet avec 1 cuillère à café de poudre de cumin, 1 cuillère à café de poudre de chili et une pincée de sel.
- 3
Faites griller le poulet pendant 5-6 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit à point.
- 4
Pendant que le poulet cuit, coupez 1 gros oignon (150g) et 2 gros poivrons (200g) en fines lamelles.
- 5
Chauffez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez l'oignon et les poivrons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.
- 6
Réchauffez 4 tortillas de blé entier (120g) en les enveloppant dans un essuie-tout humide et en les chauffant au micro-ondes pendant 20-30 secondes.
- 7
Coupez le poulet cuit en fines lamelles.
- 8
Assemblez les enveloppes en ajoutant le poulet, les oignons et les poivrons sautés, et 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée (15g) à chaque tortilla.
- 9
Servez immédiatement et savourez.
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