Enveloppes de fajita de poulet grillée
Savourez les saveurs du Mexique avec ces enveloppes de fajita de poulet grillée, chargées d'oignons sautés, de poivrons et d'une touche de cumin. Un repas idéal pour les athlètes en déplacement, offrant un équilibre de protéines, de glucides complexes et de graisses saines. La combinaison de textures et de saveurs vous tiendra satisfait jusqu'à votre prochain repas.
Calories
436
kcal
Protéines
41
g
Glucides
26
g
Lipides
16
g
Ingrédients(4 portions)
- 350 g Poitrine de poulet grillée
- 1 tbsp Huile d'olive
- 150 g Oignon
- 6 g Ail
- 1 tsp Cumin
- 200 g Poivrons
- 4 piece Tortillas de blé entier
- 1 cup Feuilles de salade mixte
- 15 g Coriandre
- 0.1 g Sel
- 0.1 g Poivre noir
Préparation
- 1
Coupez 350g de poitrine de poulet grillée en lanières de 1cm.
- 2
Chauffez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajoutez 1 oignon, coupé en lanières de 1cm, et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes.
- 3
Ajoutez 2 gousses d'ail émincé et 1 cuillère à café de cumin en poudre à la poêle et faites cuire pendant 1 minute, jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- 4
Ajoutez 2 poivrons, coupés en lanières de 1cm, à la poêle et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.
- 5
Réchauffez 4 tortillas de blé entier en les enveloppant dans une serviette en papier humide et en les faisant chauffer au micro-ondes pendant 20-30 secondes.
- 6
Assemblez les enveloppes en ajoutant le poulet grillée, les légumes sautés, 1 tasse de feuilles de salade mixte et 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée à chaque tortilla.
- 7
Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût, et servez immédiatement.
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