Enveloppes de fajita de poulet grill
Ces enveloppes de fajita de poulet grill sont une option de repas savoureuse et pratique pour les athlètes en déplacement. La combinaison de poulet mariné, d'oignons et de poivrons sautés, et d'avocat crémeux fournit un regain de protéines, de glucides complexes et de graisses saines. Avec environ 520 calories par portion, ce plat est idéal pour les athlètes à la recherche d'un repas satisfaisant pour alimenter leur performance. Les tortillas de blé entier ajoutent une bonne source de fibres, tandis que le poulet fournit des protéines maigres.
Calories
518
kcal
Protéines
41
g
Glucides
34
g
Lipides
26
g
Ingrédients(4 portions)
- 250 g Poitrine de poulet
- 3 tbsp Huile d'olive
- 1 tbsp Jus de citron
- 1 tsp Cumin en poudre
- 150 g Oignon
- 200 g Poivrons
- 4 piece Tortillas de blé entier
- 100 g Avocat
- 50 g Crème fraîche
Préparation
- 1
Dans un bol, mélangez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de jus de citron et 1 cuillère à café de cumin en poudre.
- 2
Ajoutez 250g de poitrine de poulet tranchée au bol et faites mariner pendant au moins 10 minutes.
- 3
Préchauffez un grill ou une poêle à grill à feu moyen-élevé.
- 4
Faites griller le poulet pendant 5-6 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.
- 5
Pendant que le poulet cuit, coupez 1 oignon et 2 poivrons en fines tranches.
- 6
Chauffez une grande poêle à feu moyen-élevé et ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
- 7
Ajoutez les oignons et les poivrons à la poêle et faites-les cuire pendant 5-7 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 8
Chauffez 4 tortillas de blé entier en les enveloppant dans un essuie-tout humide et en les faisant chauffer au micro-ondes pendant 20-30 secondes.
- 9
Assemblez les enveloppes en tranchant le poulet grillé et en l'ajoutant aux tortillas avec les oignons et les poivrons sautés, l'avocat tranché et une cuillère à soupe de crème fraîche.
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