Aubergine parmigiana
Un plat léger mais riche en saveurs. Parfait pour un repas léger sans frustration. Préparez-le en avance et réchauffez au besoin.
50 min 4 portionsMoyen
Calories
320
kcal
Protéines
18
g
Glucides
20
g
Lipides
20
g
Ingrédients(4 portions)
- 3 piece Aubergine
- 250 g Mozzarella
- 400 g Sauce tomate
- 50 g Parmesan
- 10 g Basilic frais
Préparation
- 1
Préparer tous les ustensiles nécessaires et organiser votre plan de travail.
- 2
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7) pour obtenir une belle coloration.
- 3
Trancher et griller l'aubergine
- 4
Superposer avec sauce tomate
- 5
Ajouter mozzarella entre les couches
- 6
Garnir de parmesan
- 7
Cuire à 180°C 30 min
- 8
Servir immédiatement dans des assiettes chaudes pour maintenir la température.
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