Dumplings de poulet et légumes à la chinoise vapeur
Ce plat réconfortant et nutritif combine la délicatesse des dumplings vapeur avec le goût salé du poulet et des légumes. Originaire de la cuisine chinoise, ce plat est riche en protéines et en fibres. Il est idéal pour un repas sain et satisfaisant.
Calories
347
kcal
Protéines
29
g
Glucides
26
g
Lipides
14
g
Ingrédients(4 portions)
- 200 g poulet haché
- 100 g chou
- 50 g oignons verts
- 20 g gingembre
- 10 g sauce soja
- 10 g huile de sésame
- 5 g sel
- 20 piece wrappers de dumpling
- 10 g vinaigre
- 10 g huile de piment
Préparation
- 1
Dans un grand bol, mélangez 200g de poulet haché, 100g de chou haché, 50g d'oignons verts hachés et 20g de gingembre râpé.
- 2
Ajoutez 10g de sauce soja, 10g d'huile de sésame et 5g de sel, mélangez bien.
- 3
Enveloppez 20g du mélange dans un wrapper de dumpling.
- 4
Faites cuire les dumplings à la vapeur sur de l'eau bouillante pendant 10 minutes.
- 5
Servez avec une sauce de trempage faite de 20g de sauce soja, 10g de vinaigre et 10g d'huile de piment.
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