Cuisses de poulet croustillantes avec verts braisés

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 220°C.

2. 2

   Assaisonnez 4 cuisses de poulet avec 2g de sel et 1g de poivre noir.

3. 3

   Enrobez les cuisses de poulet avec 20g d'huile d'olive et 10g de chapelure.

4. 4

   Faites cuire dans le four pendant 20 minutes, ou jusqu'à croustillant.

5. 5

   Chauffez 10g d'huile d'olive dans une casserole et faites revenir 20g d'oignon haché jusqu'à attendrissement.

6. 6

   Ajoutez 200g de verts braisés et 10g de bouillon de poulet, et laissez mijoter pendant 10 minutes.

7. 7

   Servez les cuisses de poulet croustillantes avec les verts braisés et un peu de persil.