Cuisse de poulet teriyaki à la japonaise

Préparation

1. 1

   Dans un petit bol, fouettez 20ml de sauce soja, 15ml de saké et 10ml de mirin.

2. 2

   Ajoutez 10g de gingembre râpé et 5g d'ail, haché.

3. 3

   Placez 120g de cuisse de poulet dans un sac ziplock et versez la sauce teriyaki.

4. 4

   Marinez pendant 30 minutes, en retournant le poulet à mi-chemin.

5. 5

   Préchauffez le four à 200°C. Ligne une plaque de cuisson avec du papier cuisson.

6. 6

   Retirez le poulet de la marinade et placez-le sur la plaque de cuisson préparée.

7. 7

   Faites cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à cuisson complète.

8. 8

   Badigeonnez avec de la sauce teriyaki supplémentaire pendant les 5 dernières minutes de cuisson.