Riz et haricots noirs cubains
Une recette simple mais bluffante. Faible en calories et riche en nutriments. Une recette sans prise de tête à reproduire facilement.
35 min 4 portionsFacile
Calories
340
kcal
Protéines
14
g
Glucides
56
g
Lipides
6
g
Ingrédients(4 portions)
- 400 g Haricots noirs
- 300 g Riz
- 1 piece Poivron
- 1 tsp Cumin
- 1 piece Oignon
Préparation
- 1
Rassembler tous les ingrédients et les préparer (laver, éplucher, couper) avant de commencer la cuisson.
- 2
Chauffer une grande sauteuse à feu moyen avec un peu de matière grasse.
- 3
Faire sauter le sofrito avec poivrons
- 4
Ajouter les haricots noirs
- 5
Assaisonner de cumin et origan
- 6
Cuire le riz séparément
- 7
Servir les haricots sur le riz
- 8
Parsemer de fromage râpé ou de graines avant de servir à table.
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