
Crêpes au poulet, champignons et épinards
Ces crêpes sont remplies d'un mélange savoureux de poulet, de champignons et d'épinards, offrant une combinaison délicieuse de saveurs et de textures. Elles sont parfaites pour un dîner nutritif qui combine protéines et légumes.
Calories
549
kcal
Protéines
41
g
Glucides
35
g
Lipides
30
g
Préparation
- 1
Tamisez 200g de farine dans un bol et mélangez avec 2 œufs, 300ml de lait et 10g de beurre fondu.
- 2
Laissez reposer la pâte à crêpes pendant 30 minutes. Pendant ce temps, émincez 1 oignon et 200g de champignons.
- 3
Chauffez 10ml de beurre dans une poêle. Ajoutez l'oignon et les champignons, faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
- 4
Ajoutez 250g de poulet cuit, 100g d'épinards frais et 5g de thym séché. Faites cuire jusqu'à ce que les épinards flétrissent.
- 5
Versez 20ml de pâte à crêpes dans une poêle chaude et inclinez pour étaler uniformément. Faites cuire jusqu'à ce que les bords commencent à se recourber.
- 6
Remplissez les crêpes avec le mélange de poulet et de champignons, en les roulant.
- 7
Servez chaud, garni de thym supplémentaire si désiré.
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