Chili con carne au bœuf et aux haricots noirs

Préparation

1. 1

   Faites brunir 200g de bœuf haché dans une grande casserole à feu moyen-élevé.

2. 2

   Ajoutez 1 oignon (environ 100g) et 2 gousses d'ail (environ 6g) et faites cuire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide.

3. 3

   Ajoutez 1 boîte de tomates concassées (environ 400g) et 1 boîte de haricots noirs (environ 150g) et mélangez pour combiner.

4. 4

   Ajoutez 1 cuillère à café de poudre de chili, 1 cuillère à café de cumin et 1/2 cuillère à café de piment et mélangez pour combiner.

5. 5

   Portez le mélange à ébullition et faites cuire pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les saveurs se soient mélangées.

6. 6

   Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.

7. 7

   Servez chaud, garni de coriandre fraîche hachée (environ 15g).