Chilaquiles rouges
Un plat chaleureux parfait pour toute la famille. Équilibré en protéines, glucides et lipides. En seulement 25 minutes, un vrai repas fait maison.
25 min 2 portionsFacile
Calories
420
kcal
Protéines
16
g
Glucides
38
g
Lipides
24
g
Ingrédients(2 portions)
- 6 piece Tortillas de maïs
- 4 piece Tomates
- 2 piece Piments séchés
- 2 piece Œufs
- 60 g Crème aigre
Préparation
- 1
Sortir les ingrédients réfrigérés 10 minutes avant pour une cuisson plus homogène.
- 2
Chauffer une grande sauteuse à feu moyen avec un peu de matière grasse.
- 3
Couper et frire les lanières de tortilla
- 4
Préparer la salsa rouge avec tomates et piments
- 5
Mijoter les chips dans la salsa
- 6
Garnir d'œufs au plat
- 7
Décorer de crème et fromage
- 8
Accompagner d'une salade verte croquante pour un repas complet.
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