Porc char siu

Préparation

1. 1

   Rassembler tous les ingrédients et les préparer (laver, éplucher, couper) avant de commencer la cuisson.

2. 2

   Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7) pour obtenir une belle coloration.

3. 3

   Mariner le porc dans sauce char siu toute la nuit

4. 4

   Rôtir à 200°C 25 min

5. 5

   Badigeonner de glaçage au miel

6. 6

   Griller 2 min pour caraméliser

7. 7

   Trancher et servir avec riz

8. 8

   Servir immédiatement dans des assiettes chaudes pour maintenir la température.