Chana masala

Préparation

1. 1

   Rassembler tous les ingrédients et les préparer (laver, éplucher, couper) avant de commencer la cuisson.

2. 2

   Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle frémisse.

3. 3

   Faire revenir oignon, gingembre et ail

4. 4

   Ajouter épices et tomates

5. 5

   Ajouter pois chiches

6. 6

   Mijoter 20 min

7. 7

   Finir avec citron et coriandre

8. 8

   Disposer joliment dans l'assiette et ajouter un trait de sauce en décoration.