Champignons portobello farcis aux épinards et feta

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 375°C.

2. 2

   Nettoyer et enlever les tiges de 4 champignons portobello.

3. 3

   Faire sauter 1 oignon émincé (cubes de 5mm) et 2 gousses d'ail émincées dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.

4. 4

   Ajouter 200g d'épinards frais et cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés.

5. 5

   Incorporer 50g de feta émietté et 1 cuillère à café de thym séché.

6. 6

   Remplir chaque chapeau de champignon avec le mélange d'épinards et de feta.

7. 7

   Cuire au four pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres et la farce soit chauffée.

8. 8

   Garnir de persil frais haché.