Champignons portobello farcis aux épinards et feta

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C.

2. 2

   Nettoyez et enlevez les tiges de 4 champignons portobello (200g).

3. 3

   Émincez finement 1 petit oignon (100g).

4. 4

   Émincez 2 gousses d'ail (6g).

5. 5

   Faites revenir l'oignon et l'ail dans 10ml d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.

6. 6

   Ajoutez 200g d'épinards frais et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés.

7. 7

   Mélangez les épinards cuits avec 50g de feta émietté et 10g de chapelure.

8. 8

   Farcissez chaque chapeau de champignon avec le mélange d'épinards et faites cuire au four pendant 15 minutes.