Champignons portobello farcis aux épinards et à la feta
Ces champignons farcis sont une option végétarienne savoureuse et nutritive, riche en protéines et en fibres. La combinaison d'épinards, de feta et d'herbes aromatiques offre une expérience gustative riche et savoureuse. Parfaits pour un déjeuner ou un dîner satisfaisant, ils sont également excellents pour la préparation de repas. La saveur terreuse des champignons se marie bien avec la feta piquante.
Calories
378
kcal
Protéines
23
g
Glucides
10
g
Lipides
25
g
Ingrédients(4 portions)
- 480 g Champignons portobello
- 1 tbsp Huile d'olive
- 50 g Oignon
- 2 clove Ail
- 200 g Épinards frais
- 50 g Feta
- 1 tsp Thym
- 0.5 tsp Sel
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C.
- 2
Nettoyez et enlevez les tiges de 4 champignons portobello (120g chacun).
- 3
Émincez 1 petit oignon en cubes de 5mm (50g).
- 4
Faites sauter l'oignon dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- 5
Ajoutez 2 gousses d'ail émincées et faites cuire pendant 1 minute.
- 6
Mélangez 200g de feuilles d'épinards frais jusqu'à ce qu'ils soient flétris.
- 7
Écrasez 50g de feta en petits morceaux.
- 8
Mélangez la préparation d'épinards avec le feta, 1 cuillère à café de thym séché et du sel.
- 9
Répartissez la préparation entre les chapeaux de champignons, en la plaçant au centre.
- 10
Faites cuire pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres et la farce soit chauffée.
Ajoutez cette recette à votre meal plan
Inscrivez-vous gratuitement pour sauvegarder vos recettes favorites et planifier vos repas.
Créer un compte gratuitAvis & commentaires
Connecte-toi pour laisser un avis.
...