Casserole de poulet et de riz grillés

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C.

2. 2

   Faites cuire 200g de riz blanc selon les instructions du paquet.

3. 3

   Faites griller 250g de poitrine de poulet à feu moyen-élevé (200°C) pendant 5-6 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit.

4. 4

   Dans une grande poêle, chauffez 15ml d'huile d'olive à feu moyen (180°C).

5. 5

   Ajoutez 1 oignon en dés (150g) et 2 gousses d'ail émincé (6g) à la poêle. Faites cuire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 3-4 minutes.

6. 6

   Mélangez 15g d'origan séché et faites cuire pendant 1 minute.

7. 7

   Dans un grand bol, mélangez le riz cuit, le poulet grillé et le mélange d'oignon. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.

8. 8

   Divisez la casserole en 4-6 portions et réfrigérez ou congelez pour une utilisation ultérieure.