Casserole de poulet et champignons crémeuse keto
Cette casserole riche combine du poulet tendre, des champignons terreux et une sauce crémeuse, le tout dans un cadre keto. Le plat présente une texture onctueuse et des saveurs profondes, parfait pour un dîner réconfortant. Avec un mélange équilibré de protéines et de graisses, il est idéal pour ceux qui suivent un régime cétogène. Convient à la préparation de repas ou à une occasion spéciale.
Calories
574
kcal
Protéines
37
g
Glucides
9
g
Lipides
43
g
Ingrédients(4 portions)
- 300 g Champignons
- 150 g Oignon
- 15 g Ail
- 20 ml Huile d'olive
- 500 g Poitrine de poulet
- 150 ml Crème épaisse
- 100 g Fromage cheddar
- 5 g Sel
- 2 g Poivre noir
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C.
- 2
Coupez 300g de champignons en tranches de 5mm d'épaisseur.
- 3
Émincez 1 gros oignon en cubes de 5mm.
- 4
Écrasez 3 gousses d'ail.
- 5
Dans une poêle, chauffez 20ml d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes.
- 6
Ajoutez les champignons et l'ail à la poêle. Faites cuire jusqu'à ce que les champignons libèrent leur humidité et commencent à brunir, environ 7 minutes.
- 7
Ajoutez 500g de poitrine de poulet sans os, sans peau, coupée en morceaux de 2cm. Faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée de tous côtés, environ 5 minutes.
- 8
Versez 150ml de crème épaisse et remuez pour combiner. Portez le mélange à ébullition.
- 9
Transférez le mélange dans un plat à cuire et recouvrez-le de 100g de fromage cheddar râpé.
- 10
Faites cuire dans le four préchauffé pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et la casserole soit bien chaude.
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