Burgers de Champignons Portobello Grillés
Ce plat copieux offre une texture charnue des champignons portobello, complétée par la fraîcheur de la laitue et de la tomate. Une variante végétarienne d'un classique, c'est une riche source de protéines et de fibres d'origine végétale. Idéal pour les végétariens et ceux qui recherchent une alternative plus saine aux burgers traditionnels, il fournit une énergie durable. La marinade ajoute une profondeur de saveur.
Calories
317
kcal
Protéines
15
g
Glucides
30
g
Lipides
15
g
Ingrédients(4 portions)
- 200 g Champignons Portobello
- 20 ml Huile d'Olive
- 10 g Vinaigre Balsamique
- 5 g Thym
- 20 g Laitue
- 20 g Tomate
- 20 g Oignon Rouge
- 100 g Pain de Blé Entier
Préparation
- 1
Marinez 200g de champignons portobello, tranchés, dans un mélange de 20ml d'huile d'olive, 10g de vinaigre balsamique et 1 cuillère à café de thym séché pendant 10 minutes.
- 2
Préchauffez un grill ou une poêle à grill à feu moyen-élevé.
- 3
Faites griller les champignons pendant 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement croustillants.
- 4
Assemblez les burgers avec 20g de laitue, 20g de tomate et 20g d'oignon rouge sur un pain de blé entier.
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