Brochettes de poulet et légumes à la coréenne

Préparation

1. 1

   Dans un grand bol, fouettez ensemble 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 cuillères à soupe de miel, 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz et 1 cuillère à café de Gochujang.

2. 2

   Ajoutez 250g de poitrine de poulet tranchée et marinez pendant au moins 10 minutes.

3. 3

   Enfilez le poulet mariné, 100g de poivrons, 100g de courgettes et 50g d'oignon rouge sur des brochettes.

4. 4

   Préchauffez un grill ou une poêle à grill à 200°C.

5. 5

   Faites griller les brochettes pendant 5-6 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

6. 6

   Badigeonnez avec la marinade supplémentaire pendant les 2 dernières minutes de cuisson.

7. 7

   Servez chaud, garni de 20g de ciboulette hachée et de 10g de graines de sésame grillées.