Brochettes de crevettes et de légumes épicés

Préparation

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   Préchauffez un grill ou une poêle à grill à 200°C. Faites passer 250g de crevettes, 1 grand poivron, 1 gros oignon et 2 gousses d'ail sur des brochettes.

2. 2

   Dans un bol, mélangez 20ml de jus de citron, 10ml d'huile d'olive, 1 cuillère à café de cumin et 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne. Badigeonnez le mélange sur les brochettes.

3. 3

   Faites griller les brochettes pendant 8-10 minutes, ou jusqu'à ce que les crevettes soient roses et cuites.

4. 4

   Pendant que les brochettes cuisent, préparez une salade avec 20g de coriandre hachée, 20g de tomates hachées et 10g de fromage frais émietté.

5. 5

   Servez les brochettes sur la salade et arrosez de 10ml de crème fraîche.

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   Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.