Boulettes de boeuf et d'oignon avec quinoa
Un plat copieux et savoureux mettant en vedette des boulettes de boeuf et d'oignon servies avec du quinoa. Cette recette est riche en protéines et en fibres, ce qui la rend parfaite pour les athlètes et les amateurs de fitness. La combinaison de boeuf et de quinoa fournit une bonne source de fer. Facile à préparer et délicieux.
Calories
592
kcal
Protéines
40
g
Glucides
26
g
Lipides
36
g
Ingrédients(4 portions)
- 300 g Boeuf haché
- 100 g Oignon
- 20 g Chapelure
- 10 piece Oeuf
- 200 g Quinoa
- 20 g Huile d'olive
- 5 g Sel
- 2 g Poivre noir
Préparation
- 1
Faites cuire 200g de quinoa selon les instructions du paquet.
- 2
Mélangez 300g de boeuf haché, 100g d'oignon haché, 20g de chapelure et 10g d'oeuf.
- 3
Formez des boulettes et faites-les cuire à 180°C pendant 15 minutes.
- 4
Faites chauffer 20g d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
- 5
Ajoutez les boulettes et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient brunes.
- 6
Servez avec du quinoa cuit et des légumes vapeur.
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