Boulettes de boeuf et d'oignon avec quinoa
Des boulettes de viande tendres faites avec de la viande de boeuf hachée et des oignons, servies avec un côté de quinoa et une sauce de votre choix. Cette recette est une excellente source de fer et de protéines, ce qui en fait un choix parfait pour les athlètes et les amateurs de fitness. La combinaison de glucides complexes et de protéines maigres en fait une excellente option pour un repas après l'entraînement. Le quinoa ajoute un coup de pouce de fibres et de nutriments.
Calories
500
kcal
Protéines
30
g
Glucides
30
g
Lipides
20
g
Ingrédients(4 portions)
- 200 g Viande de boeuf hachée
- 100 g Oignon
- 20 g Chapelure
- 10 g Oeuf
- 100 g Quinoa
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 200°C.
- 2
Dans un grand bol, mélangez 200g de viande de boeuf hachée, 100g d'oignon haché, 20g de chapelure et 10g d'oeuf.
- 3
Mélangez bien avec vos mains jusqu'à ce que juste combiné.
- 4
Utilisez vos mains pour façonner en 20 boulettes de viande.
- 5
Placez les boulettes de viande sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- 6
Faites cuire pendant 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que cuit à point.
- 7
Faites cuire 100g de quinoa selon les instructions du paquet.
- 8
Servez les boulettes de viande avec le quinoa et un filet de votre sauce préférée.
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