Bouchées d'énergie au quinoa et haricots noirs
Ces boules d'énergie de la taille d'une bouchée sont remplies de protéines, de fibres et de glucides complexes. Le quinoa et les haricots noirs fournissent une protéine complète et un regain d'énergie. Parfait pour une collation rapide ou un carburant post-entraînement.
Calories
230
kcal
Protéines
12
g
Glucides
36
g
Lipides
9
g
Ingrédients(12 portions)
- 100 g Quinoa
- 100 g Haricots noirs
- 20 g Oignon
- 10 g Poivron
- 10 g Coriandre
- 20 g Flocons d'avoine
- 10 g Poudre de protéine
- 1 g Sel
- 10 g Huile d'olive
- 10 g Jus de citron
Préparation
- 1
Cuire 100g de quinoa selon les instructions du paquet.
- 2
Écraser 100g de haricots noirs cuits dans un bol.
- 3
Ajouter 20g d'oignon haché, 10g de poivron haché et 10g de coriandre hachée au bol.
- 4
Mélanger 20g de flocons d'avoine, 10g de poudre de protéine et 1g de sel.
- 5
Remuer 10g d'huile d'olive et 10g de jus de citron.
- 6
Utiliser une petite cuillère à glace pour portionner le mélange en 12 boules.
- 7
Rouler chaque boule entre vos mains pour façonner en sphères lisses.
- 8
Réfrigérer pendant au moins 30 minutes pour prendre.
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