
Bol de Poke de Thon avec Salsa d'Avocat et de Mangue
Ce plat rafraîchissant combine du thon de qualité sashimi avec de l'avocat crémeux et une salsa sucrée de mangue, servie sur un lit de salade verte. Avec un équilibre de thon riche en oméga-3 et de graisses saines de l'avocat, il est parfait pour un déjeuner nutritif et rassasiant.
Calories
407
kcal
Protéines
35
g
Glucides
21
g
Lipides
24
g
Ingrédients(1 portions)
- 120 g Thon de qualité sashimi
- 100 g Avocat
- 100 g Mangue
- 200 g Salade verte mixte
- 20 g Sauce soja
- 10 g Huile de sésame
- 10 g Oignons verts
- 10 g Jus de citron vert
- 5 g Coriandre
- 10 g Graines de sésame
Préparation
- 1
Coupez 120g de thon de qualité sashimi en petits morceaux.
- 2
Mélangez 20g de sauce soja, 10g d'huile de sésame et 10g d'oignons verts hachés dans un bol.
- 3
Ajoutez les morceaux de thon au bol et laissez mariner pendant 5 minutes.
- 4
Coupez 100g d'avocat et 100g de mangue en petits morceaux.
- 5
Mélangez 10g de jus de citron vert et 5g de coriandre hachée avec l'avocat et la mangue.
- 6
Assemblez le plat en plaçant 200g de salade verte mixte sur une assiette, en la recouvrant de thon mariné, et en terminant avec la salsa avocat-mangue.
- 7
Parsemez 10g de graines de sésame sur le dessus et servez immédiatement.
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