Bol de Poke de Thon avec Salsa d'Avocat et de Mangue

Préparation

1. 1

   Coupez 120g de thon de qualité sashimi en petits morceaux.

2. 2

   Mélangez 20g de sauce soja, 10g d'huile de sésame et 10g d'oignons verts hachés dans un bol.

3. 3

   Ajoutez les morceaux de thon au bol et laissez mariner pendant 5 minutes.

4. 4

   Coupez 100g d'avocat et 100g de mangue en petits morceaux.

5. 5

   Mélangez 10g de jus de citron vert et 5g de coriandre hachée avec l'avocat et la mangue.

6. 6

   Assemblez le plat en plaçant 200g de salade verte mixte sur une assiette, en la recouvrant de thon mariné, et en terminant avec la salsa avocat-mangue.

7. 7

   Parsemez 10g de graines de sésame sur le dessus et servez immédiatement.