
Bol de poke de thon avec avocat et mangue
Ce plat est une variante rafraîchissante et nutritive des bols de fruits de mer traditionnels. La combinaison de thon de qualité sashimi, d'avocat crémeux et de mangue sucrée offre un équilibre parfait de protéines, de graisses saines et de glucides complexes. Inspiré de la cuisine hawaïenne, cette recette est idéale pour les amateurs de fitness à la recherche d'un repas léger et rafraîchissant. Avec 30g de protéines par portion, c'est parfait pour les athlètes et les personnes ayant un mode de vie actif.
Calories
380
kcal
Protéines
30
g
Glucides
20
g
Lipides
20
g
Ingrédients(4 portions)
- 200 g Thon
- 2 tbsp Sauce soja
- 1 tbsp Huile de sésame
- 1 tsp Gingembre
- 100 g Avocat
- 100 g Mangue
- 20 g Coriandre
- 10 g Graines de sésame
Préparation
- 1
Couper 200g de thon de qualité sashimi en petits morceaux.
- 2
Dans un petit bol, fouetter 2 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame et 1 cuillère à café de gingembre râpé.
- 3
Verser la sauce sur le thon et mariner pendant 10 minutes.
- 4
Couper 1 avocat mûr en petits morceaux.
- 5
Couper 1 mangue mûre en petits morceaux.
- 6
Dans un grand bol, combiner le thon, l'avocat et la mangue.
- 7
Garnir de 20g de coriandre fraîche hachée et de 10g de graines de sésame grillées.
- 8
Servir immédiatement et savourer.
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