Bol de Boeuf et Légumes à la Coréenne

Préparation

1. 1

   Marinez 120g de lanières de boeuf dans 20ml de sauce soja, 15ml de sauce Gochujang et 10g d'ail pendant 10 minutes.

2. 2

   Préchauffez le grill à 200°C.

3. 3

   Faites griller le boeuf pendant 3-4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que cuit.

4. 4

   Mélangez 150g de brocolis avec 10ml d'huile d'olive, du sel et du poivre sur une plaque de cuisson.

5. 5

   Faites rôtir pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que tendre.

6. 6

   Faites cuire 100g de riz brun selon les instructions du paquet.

7. 7

   Garnissez le riz brun cuit avec le boeuf grillé, le brocolis rôti, 20g de ciboulette hachée et un filet de 10ml de sauce Gochujang.

8. 8

   Décorez avec 10g de graines de sésame grillées.