Boeuf et brocolis sautés

Préparation

1. 1

   Faites chauffer 20g d'huile végétale dans une grande poêle ou un wok à feu élevé.

2. 2

   Ajoutez 200g de boeuf tranché et faites cuire jusqu'à coloration, environ 3 minutes.

3. 3

   Ajoutez 200g de fleurets de brocolis et faites cuire jusqu'à tendreté, environ 3 minutes.

4. 4

   Dans un petit bol, mélangez 20g de sauce soja, 10g de sauce d'huître et 10g de miel.

5. 5

   Versez la sauce sur le boeuf et le brocolis, et faites sauter pendant 1 minute.

6. 6

   Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.

7. 7

   Servez avec du riz ou des nouilles.