Soupe de haricots noirs
Une recette pleine de fraîcheur et de caractère. Un choix malin avec peu de calories mais beaucoup de goût. Simplicité et efficacité pour un résultat impeccable.
30 min 4 portionsFacile
Calories
260
kcal
Protéines
16
g
Glucides
40
g
Lipides
4
g
Ingrédients(4 portions)
- 600 g Haricots noirs
- 1 piece Oignon
- 1 piece Poivron
- 1 tsp Paprika fumé
- 600 ml Bouillon de légumes
- 1 piece Citron vert
Préparation
- 1
Préparer tous les ustensiles nécessaires et organiser votre plan de travail.
- 2
Faire suer les oignons et l'ail à feu doux pendant 3-4 minutes sans colorer.
- 3
Ajouter le bouillon chaud et porter à ébullition avant de réduire le feu.
- 4
Faire revenir oignon, ail et poivron
- 5
Ajouter cumin et paprika fumé
- 6
Ajouter haricots noirs et bouillon
- 7
Mijoter 20 min
- 8
Mixer la moitié pour l'épaisseur
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