Sauté de bœuf au brocoli

Préparation

1. 1

   Rassembler tous les ingrédients et les préparer (laver, éplucher, couper) avant de commencer la cuisson.

2. 2

   Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter un filet d'huile.

3. 3

   Laisser reposer la viande 5 minutes après cuisson pour que les jus se redistribuent.

4. 4

   Couper le bœuf finement

5. 5

   Faire sauter le bœuf dans un wok chaud 2 min

6. 6

   Ajouter le brocoli et cuire 3 min

7. 7

   Préparer la sauce avec soja, gingembre et ail

8. 8

   Verser la sauce et mélanger