Jerky de bœuf maison

Préparation

1. 1

   Rassembler tous les ingrédients et les préparer (laver, éplucher, couper) avant de commencer la cuisson.

2. 2

   Faire revenir les oignons à feu doux pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

3. 3

   Couper le bœuf très finement

4. 4

   Mariner dans soja, worcestershire et épices

5. 5

   Disposer sur les plateaux du déshydrateur

6. 6

   Déshydrater à 70°C 6 heures

7. 7

   Conserver dans des sachets hermétiques

8. 8

   Présenter dans un bol avec les garnitures disposées en cercle.