Baba ganoush
Un repas complet aux saveurs méditerranéennes. Peu calorique mais rassasiant, idéal pour un rééquilibrage. Cuisine express : à table en 25 minutes.
25 min 4 portionsFacile
Calories
140
kcal
Protéines
4
g
Glucides
12
g
Lipides
10
g
Ingrédients(4 portions)
- 2 piece Aubergine
- 3 tbsp Tahini
- 2 piece Ail
- 1 piece Citron
- 2 tbsp Huile d'olive
Préparation
- 1
Sortir les ingrédients réfrigérés 10 minutes avant pour une cuisson plus homogène.
- 2
Placer tous les ingrédients dans le blender et mixer à haute vitesse pendant 30-45 secondes.
- 3
Pour un smoothie plus onctueux, utiliser des fruits congelés plutôt que des glaçons.
- 4
Griller l'aubergine sur flamme
- 5
Récupérer la chair
- 6
Mixer avec tahini et ail
- 7
Ajouter jus de citron et huile
- 8
Servir avec pita chaud
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