Coupes de laitue au poulet asiatique

Préparation

1. 1

   Rassembler tous les ingrédients et les préparer (laver, éplucher, couper) avant de commencer la cuisson.

2. 2

   Faire sauter les légumes à feu vif en remuant régulièrement pendant 5-7 minutes.

3. 3

   Cuire le poulet haché avec ail et gingembre

4. 4

   Ajouter sauce soja et hoisin

5. 5

   Ajouter châtaignes d'eau et ciboule

6. 6

   Préparer les coupes de laitue

7. 7

   Conserver le mélange de poulet séparément

8. 8

   Dresser l'assiette en ajoutant quelques feuilles de basilic frais et un zeste de citron.