Aloo gobi
Un plat généreux aux saveurs authentiques. Un repas léger qui ne pèse pas sur la balance. Facile à préparer avec des ingrédients du quotidien.
30 min 4 portionsFacile
Calories
200
kcal
Protéines
6
g
Glucides
30
g
Lipides
8
g
Ingrédients(4 portions)
- 400 g Pommes de terre
- 400 g Chou-fleur
- 1 tsp Curcuma
- 1 tsp Garam masala
- 15 g Coriandre fraîche
Préparation
- 1
Sortir les ingrédients réfrigérés 10 minutes avant pour une cuisson plus homogène.
- 2
Chauffer une grande sauteuse à feu moyen avec un peu de matière grasse.
- 3
Faire revenir cumin et curcuma dans l'huile
- 4
Ajouter pommes de terre et cuire 10 min
- 5
Ajouter fleurons de chou-fleur
- 6
Assaisonner de garam masala
- 7
Finir avec coriandre
- 8
Dresser dans une assiette creuse et garnir de coriandre fraîche ou de persil.
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