Wraps protéinés au dindon et à l'avocat piquants
Ces wraps savoureux sont remplis de dindon maigre, d'avocat crémeux et de légumes croquants. Une collation parfaite pour les amateurs de fitness en déplacement. Riche en protéines et en graisses saines, ils sont parfaits pour une friandise post-entraînement. Faciles à préparer et à personnaliser.
Calories
194
kcal
Protéines
31
g
Glucides
10
g
Lipides
11
g
Ingrédients(1 portions)
- 100 g poitrine de dindon
- 75 g avocat
- 5 ml jus de citron
- 0.5 tsp cumin en poudre
- 0.25 tsp piment de Cayenne
- 20 g coriandre
- 20 g poivron rouge
- 10 g oignon rouge
- 1 piece tortilla de blé entier
- 10 g laitue
- 10 g tomates cerises
Préparation
- 1
Couper 100g de poitrine de dindon cuit en fines tranches.
- 2
Écraser 1/2 avocat dans un bol et mélanger avec 1 c. à café de jus de citron, 1/2 c. à café de cumin en poudre et 1/4 c. à café de piment de Cayenne.
- 3
Ajouter 20g de coriandre hachée, 20g de poivron rouge haché et 10g d'oignon rouge haché au bol. Mélanger bien.
- 4
Chauffer 1 tortilla de blé entier dans une poêle sèche à feu moyen pendant 30 secondes de chaque côté.
- 5
Étendre la mixture d'avocat sur la tortilla, en laissant une bordure de 2,5 cm autour des bords.
- 6
Disposer les tranches de dindon sur la mixture d'avocat.
- 7
Ajouter 10g de laitue râpée et 10g de tomates cerises tranchées sur le dessus.
- 8
Plier le bord inférieur de la tortilla sur la garniture, puis plier les côtés et rouler le wrap en un cylindre serré.
- 9
Servir immédiatement, ou conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant jusqu'à 24 heures.
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