Wrap de Salade César au Poulet

Préparation

1. 1

   Faites griller 250g de poitrine de poulet jusqu'à ce qu'elle soit cuite à point.

2. 2

   Hachez 200g de laitue romaine en morceaux de 2,5 cm.

3. 3

   Préparez la sauce César en mélangeant 20g d'huile d'olive, 10g de jus de citron, 5g de jaune d'œuf et 1g d'ail.

4. 4

   Assemblez le wrap en étalant 20g de sauce César sur une tortilla, puis en ajoutant la laitue hachée, le poulet grillé tranché et 20g de fromage Parmesan râpé.

5. 5

   Assaisonnez avec 1g de sel et 1g de poivre noir.

6. 6

   Roulez le wrap étroitement et coupez-le en deux.