Wrap de légumes grillés
Ce wrap sain et savoureux est rempli de légumes grillés, de houmous et de feuilles de salade mixte. Il est parfait pour un déjeuner ou un snack rapide et facile. Le wrap de blé complet fournit des fibres, tandis que le houmous ajoute un apport en protéines végétales.
Calories
394
kcal
Protéines
12
g
Glucides
52
g
Lipides
16
g
Ingrédients(4 portions)
- 1 piece courgette
- 1 piece poivron rouge
- 1 tbsp huile d'olive
- 2 tbsp houmous
- 1 piece wrap de blé complet
- 20 g feuilles de salade mixte
- 20 g oignon rouge
Préparation
- 1
Préchauffez un grill ou une poêle à grill à feu moyen-élevé.
- 2
Badigeonnez 1 grande courgette, tranchée en rondelles de 1 cm d'épaisseur, avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
- 3
Faites griller la courgette pendant 3-4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle soit tendre et légèrement croustillante.
- 4
Répétez avec 1 grand poivron rouge, tranché en morceaux de 2,5 cm.
- 5
Étalez 2 cuillères à soupe de houmous sur un wrap de blé complet.
- 6
Garnissez avec les légumes grillés, 20g de feuilles de salade mixte et 20g de rondelles d'oignon rouge.
- 7
Roulez le wrap étroitement et coupez-le en deux.
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